正本総本店 出刃 白鋼 刃渡192mm
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商品説明
正本総本店の出刃庖丁アゴに刃こぼれ有り長期保管によるサビ有り鋼材 白鋼刃渡192mm刃体210mm全長350mm刃の厚み8mm重量3335g砥石が研げるくらいやたら硬い鋼材なので大変な奴です 当時頑張ってベタ研ぎでカミソリのように小魚や真鯛、ブリの処理に使っておりました基本生魚オンリーですね 鋼材が硬ければ硬いほどアラなんか叩いちゃいけません（アゴ参照根気よくお直しできる方、護身用等にご検討下さいレビュー
商品の評価：
4.4点(2680件)
- miiikiii99
- まだ使う機会がないままですが、カバーに工夫があるともっと良いと思います。そういう商品ってないんでしょうかねぇ
- *ほーぷ*
- とてもよく切れます。 切ってもピザが崩れません。 お勧めです
- たなんち
- ピザを、切る器具が、あるのは、とても、嬉しいことです。
- mas072
- 商品の切れ味はよかったです。…が、郵送の仕方が雑すぎます。前こちらで購入した時はそんなこと思わなかったので残念ですが、大きめの封筒に商品をそのまま入れ、ポスト投函。せめてクッション材で包むとかしてくれればいいのに、メール便だし配送で不良品になっても責任持たないからいいのかしら。結構な重量で配達の方が落としたりした場合かなり負荷がかかるだろうに…そんなこともあり得る中で、驚きでした。ガッカリです。
- 1857465
- 良かったです。安く買えてお買い得でした。
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