あんスタ あんさんぶるスターズ 缶バッジ フィーチャー2 idol 逆先夏目
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4.5点(2617件)
- syunn0652
- 前回、賞味期限以内に使い切るのが難しいと書きました。 その後の報告です。 未開封のまま冷蔵で保管しておいて、開封したものはチャック袋に入れてチルド室に移し、少しづつ使っていくという方法で賞味期限を迎えましたが、何の問題もなく使えています。 そもそもが乾物なので、風味が落ちたとすら感じません。 新たに購入したものが届いたので比べてみました。 自然物なので品質にばらつきがあると思いますが、 新しいものは色が白っぽく、はさみで切るとサクサクとした感触です。 これは切り干し大根でも同じことで、時間が経つとだんだんあめ色に変化してきますが、食べるのに問題はありません。 実際、水戻しして過熱して食べてみると、賞味期限が過ぎたものと新しいものの区別はほとんどつきませんでした。 こちらの乾燥エノキは賞味期限が短めに設定してありますが、上手に保管して使えばかなり長いことおいしくいただけます、コスパも良いですし、とても価値のある品物だと思います。
- シロジイ
- いつもは、エノキを買って来たら、すぐ使わないときは、カットして小分けにして冷凍しておくのですが、昔健康番組でエノキ氷がだし汁代わりになるということで、せっせと作っていましたが、ミキサーも処分して、今はやっていません。キノコ類に限らず天日干しや冷凍すると、栄養分が増すということですが、フリーズドライはどうなのか(!?)まぁ〜増えなくても減ることはないと思うので、OKかな(!?) ただ、もう少し長めにカットして欲しかったかな。 アマ◯ンで『九州産乾燥えのき30g』¥598というのを見つけたので、そちらも購入してみました。こちらのより長めのカットでした。
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